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金宝汤发布内地首份茶餐厅白皮书

时间:2019-10-28

11月8日,“茶餐厅黄金新“食品”一代新闻发布会暨茶餐厅管理论坛解读”在广州成功举行。会议由金宝汤太古(Campbell Soup Taikoo)主办,旨在促进中国茶餐厅和大众消费餐饮的发展,并帮助中国餐饮业转型和升级。金宝堂公司是香港茶餐厅必不可少的汤,首次发布了《中国内地茶餐厅行业白皮书》。它希望探索中国茶餐厅的发展,并分享香港茶餐厅和中国优秀茶餐厅的先进理念。中国食品和饮料市场。

金宝堂动力茶餐厅在新闻发布会上欢迎新一代的“食品”。中国烹饪协会副会长边江和金宝堂太古全国销售总监方伟共同揭露了大陆《中国内地茶餐厅行业白皮书》的诞生。中国烹饪协会副会长边江指出,培育健康的食品和饮料市场营养健康,食品安全可靠,美味方便,方便快捷将成为餐饮业的重中之重。

自去年以来,受政府部门的“八项规定”和“碟片行动”的影响,中高端餐饮业遭受了寒冷的冬季。今年前两个月,全国餐饮收入4030亿元,同比增长8.4%。 4.9个百分点,是过去十年中的第一个个位数增长。与之形成鲜明对比的是,面向公众的食品和快餐仍在迅速增长。作为受欢迎的休闲餐饮的代表,茶餐厅因其结合了中西美食以及现代都市人的餐饮需求而在消费者中越来越受欢迎。茶餐厅的商业模式顺应了大众饮食成为市场发展主力军的趋势。可以说,茶餐厅迎来了新一代的“食品”黄金时代。

会议邀请着名厨师使用“金锅白锅”忌廉鸡汤,忌廉蘑菇汤,罗宋汤,牛尾汤等明星产品,现场烹制,为客人带来了七家茶餐厅“粥面” 。 ”:罗宋汤,金宝奶油鸡金汤,白汁鸡皇家大米,白汁蘑菇螺旋粉,罗宋汤香肠炸面食,罗宋汤蘸龙鱼和生汁炖牛lo。在短时间内,七道茶营养丰富现场宾客可立即享用到物超所值的美味佳肴,让食客们不用去香港就不会品尝正宗的茶餐厅。

赢得金宝堂秘密茶餐厅的关键金宝堂Sakae茶餐厅的成功在香港(茶餐厅的起源),据不完全统计,有2700多家茶餐厅,竞争激烈。因此,食品质量和运营成本已成为成功的关键。在这种情况下,大约50%的茶餐厅在食品质量,减少浪费,成本控制和运营效率方面都取得了优异的成绩。秘密在于,他们选择了浓缩的金宝汤系列香港人亲切地称其为“红罐和白罐”。金宝堂产品保证茶餐厅可以全天快速为食客生产美味的食物,节省厨房以及茶餐厅的存储区域,并被主要茶餐厅认可为味道背后的重要贡献者。

根据大众饮食事业的蓬勃发展,金宝堂推出了《中国内地茶餐厅行业白皮书》。白皮书阐述了茶餐厅的过去和现在,两地茶餐厅的异同以及经营管理的秘密。茶餐厅。唐金宝太古全国销售总监方伟说:“金宝棠热切希望通过这份白皮书,可以帮助人们对茶餐厅的文化历史有更深刻的了解,并更准确地掌握茶的口味趋势。餐厅的消费者。金宝堂始终致力于为餐饮,连锁餐厅和工业客户提供全面的解决方案。我相信内地的茶餐厅可以借鉴香港茶餐厅的成功经验,选择使用金宝汤。汤品,使正宗的中西融合茶餐厅好吃。”

金宝汤希望通过第一个《中国内地茶餐厅行业白皮书》来推广茶餐厅的文化并促进茶餐厅行业的发展和促进,这将植根于香港茶餐厅市场的丰富经验和内地的茶餐厅业。中国餐饮业的转型升级为餐饮企业共同探索大众餐饮的未来发展方向提供了全面的解决方案。将来,金宝汤还将联合烹饪,开设一系列茶餐厅课程培训,培养行业所需的人才,并共同致力于中国餐饮业的未来

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