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吃不腻的几道家常菜,下酒下饭,好吃到停不下筷子,超赞

时间:2019-10-26

2019

一些不油腻,可以喝酒并且有时间停止筷子的家常菜,很棒

橙煮鸡

成分:鸡肉,鲜橙汁,香油,辣椒,八角茴香,果皮,洋葱,大蒜,盐,糖,酱油,油,玉米粉

实践:

1。切鸡肉,切成薄片的橙子,切洋葱和大蒜。

2。在碗中,加入鸡肉,香油,大蒜,盐并腌制20分钟。

3。在另一个碗中,加入玉米粉。将腌制的鸡肉放在玉米粉中。

4。炸鸡直到炸成金黄色。

5,火锅倒入油,加胡椒粉,八角,去皮炒熟。

6。加入炸鸡,橙汁,糖,酱油,炒5分钟,然后小火煮汁

口水鸡

练习:

1。将三只黄色的鸡清洗干净,将整只鸡放在冷水壶中,加入生姜和料酒。火没有覆盖,火被关闭。

2,取出鸡肉,然后再次清洗。

3,再次将冷水倒入锅中,放八角形,少许花椒,生姜3片,葱段1个,料酒适量,煮熟。

4。移走鸡肉,将其放入冰水(冰冷的水中加大量冰)。

5,在锅中放热油,放入生姜,大蒜,洋葱,炒香,大火后加入辣椒粉,搅拌均匀,滤去红油。

6。找到一个碗,然后加入酱油,胡椒粉,一点白糖,葱末,姜,蒜末和一点点醋。

7。 chicken成适当大小的烤鸡,倒入步骤5的红色油和步骤6的汁。

8,最后切芹菜泡,小米椒圈装饰即可。

熘肉段

成分:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,大蒜,胡萝卜

实践:

1。将里脊肉切成小块,加入淀粉和油,拌匀。

2,将油燃烧至70%的热量,然后将肉在肉中炸至微黄色漂浮物上以除去油。

3。当油燃烧到90%的热量时,再次将油炸的肉段重新油炸并取出。

4。将胡萝卜放在锅中搅拌,然后倒入肉,然后在锅中倒入酱油,盐,淀粉,大蒜和水。

可乐鸡爪

成分:500克鸡脚,200毫升可乐,5片生姜,1片香叶,1八角形,10瓣大蒜,300毫升沸水,20毫升酱油,15毫升花雕酒,盐2克。

实践:

1。从鸡脚上剪下指甲,彻底洗净,用2块生姜将其放入冷水中,煮熟的鸡脚并止血,并用温水去除皮肤。

2。加热锅中的油,加热油,炒大蒜,加鸡脚,倒半瓶可乐,加香叶,八角,酱油,花雕酒,盐,水一起煮在锅中。煮开盖子,均匀地旋转鸡脚,使汁均匀地覆盖在鸡脚上。

一些不油腻,可以喝酒并且有时间停下筷子的家常菜,很棒

橙煮鸡

成分:鸡肉,鲜橙汁,香油,辣椒,八角茴香,果皮,洋葱,大蒜,盐,糖,酱油,油,玉米粉

实践:

1。切鸡肉,切成薄片的橙子,切洋葱和大蒜。

2。在碗中,加入鸡肉,香油,大蒜,盐并腌制20分钟。

3。在另一个碗中,加入玉米粉。将腌制的鸡肉放在玉米粉中。

4。炸鸡直到炸成金黄色。

5,火锅倒入油,加胡椒粉,八角,去皮炒熟。

6。加入炸鸡,橙汁,糖,酱油,炒5分钟,然后小火煮汁

口水鸡

练习:

1。将三只黄色的鸡清洗干净,将整只鸡放在冷水壶中,加入生姜和料酒。火没有覆盖,火被关闭。

2,取出鸡肉,然后再次清洗。

3,再次将冷水倒入锅中,放八角形,少许花椒,生姜3片,葱段1个,料酒适量,煮熟。

4。移走鸡肉,将其放入冰水(冰冷的水中加大量冰)。

5,在锅中放热油,放入生姜,大蒜,洋葱,炒香,大火后加入辣椒粉,搅拌均匀,滤去红油。

6。找到一个碗,然后加入酱油,胡椒粉,一点白糖,葱末,姜,蒜末和一点点醋。

7。 chicken成适当大小的烤鸡,倒入步骤5的红色油和步骤6的汁。

8,最后切芹菜泡,小米椒圈装饰即可。

熘肉段

成分:猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,大蒜,胡萝卜

实践:

1。将里脊肉切成小块,加入淀粉和油,拌匀。

2,将油燃烧至70%的热量,然后将肉在肉中炸至微黄色漂浮物上以除去油。

3。当油燃烧到90%的热量时,再次将油炸的肉段重新油炸并取出。

4。将胡萝卜放在锅中搅拌,然后倒入肉,然后在锅中倒入酱油,盐,淀粉,大蒜和水。

可乐鸡爪

成分:500克鸡脚,200毫升可乐,5片生姜,1片香叶,1八角形,10瓣大蒜,300毫升沸水,20毫升酱油,15毫升花雕酒,盐2克。

实践:

1。从鸡脚上剪下指甲,彻底洗净,用2块生姜将其放入冷水中,煮熟的鸡脚并止血,并用温水去除皮肤。

2。加热锅中的油,加热油,炒大蒜,加鸡脚,倒半瓶可乐,加香叶,八角,酱油,花雕酒,盐,水一起煮在锅中。煮开盖子,均匀地旋转鸡脚,使汁均匀地覆盖在鸡脚上。

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