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口感丰富的鲜蔬炒虾仁,一上桌就让人食欲大开,老幼皆宜

时间:2019-10-19

2019

#美食品鉴官#

今天,我将与您分享一盘新鲜蔬菜炒虾。它是一种营养丰富的清爽菜肴。特别适合年轻人和老年人的流行菜。

所有的成分都是普通蔬菜,可以在家里找到。它在家里不容易买到,很容易从超市购买。大虾可以是新鲜的或冷藏的,只要它们更大并且可以剥去虾即可。我在冰箱里用的是冷冻虾,俗称大头虾是在儿daughter前两天购买的。

今天我们只有两顿旧午餐,一盘素菜和炸虾,足以吃饱。我们现在做饭不多了,我们已经老了,尝试吃新鲜的食物,少吃剩菜。为了健康,食物越来越少了,品种是我们的追求。

[新鲜蔬菜炸虾]

成分:

新鲜罗奇虾(big虾)250g,胡萝卜40g,黄瓜70g,百合干13g,玉米粒30g

风味:盐,淀粉,食用油,葱花,生姜适量

生产过程:

1。简而言之,将250克大头虾(新鲜烤虾)与水一起捞出两次。

2,首先用剪刀剪掉虾头。

3。用牙签从虾头和虾体的接合处穿过虾体。轻轻地捡起虾线,然后捡起来。通常,虾线将靠近虾头。首先将其挑选出来,然后用虾尾慢慢将其捡起。

4。取出所有虾线后,洗净虾。撒上少许盐和米酒,搅拌均匀并腌制15分钟。

5。制作这道菜时,请使用干百合。事先清洗,然后在40度的温水中浸泡至少1小时。如果使用冷水,时间会更长。

6。黄瓜清洗后,切成约5厘米的小段,从中间切开,切成细条,然后用斜刀切成小块。

7。将胡萝卜切成薄片,切成条,然后用斜刀切成碎片。如图所示。

8。将一小勺玉米淀粉放入一个小碗中,并与水充分混合。然后准备所有食材并与您合影。每个人都一目了然!

9。用一小勺玉米淀粉腌制虾,用筷子抓住或搅拌,然后放在一旁。

10。加热炒锅,倒入食用油。油烧热后,加入虾并快速翻炒。虾可以取出并更换。

11,另一锅,将葱姜炒,再用胡萝卜炒。

12,胡萝卜炒一会儿,然后倒入黄瓜,玉米,最后放百合花。

13。将所有新鲜蔬菜和蔬菜放入锅中后,撒上适量的盐并充分搅拌。

14。将虾倒入鱼苗中,事先准备水淀粉,然后倒入锅中。搅拌均匀后即可食用。

15,成品图。餐桌上的虾仁炒鲜,有丰富的新鲜蔬菜,开胃可口,适合年轻人和老年人。

提示:

1。这道菜的重点是虾。如果要使其具有味道,则应事先将其腌制,然后将其放入米酒中即可食用。

2。腌制时放入一些淀粉,将虾上浆后,成品虾的味道会更滑嫩。

3,炸虾时,要注意观察虾,时间不能长,变色后马上要出锅,备用;因为必须再次平移它。

#美食品鉴官#

今天,我将与您分享一盘新鲜蔬菜炒虾。它是一种营养丰富的清爽菜肴。特别适合年轻人和老年人的流行菜。

所有的成分都是普通蔬菜,可以在家里找到。它在家里不容易买到,很容易从超市购买。大虾可以是新鲜的或冷藏的,只要它们更大并且可以剥去虾即可。我在冰箱里用的是冷冻虾,俗称大头虾是在儿daughter前两天购买的。

今天我们只有两顿旧午餐,一盘素菜和炸虾,足以吃饱。我们现在做饭不多了,我们已经老了,尝试吃新鲜的食物,少吃剩菜。为了健康,食物越来越少了,品种是我们的追求。

[新鲜蔬菜炸虾]

成分:

新鲜罗奇虾(big虾)250g,胡萝卜40g,黄瓜70g,百合干13g,玉米粒30g

风味:盐,淀粉,食用油,葱花,生姜适量

生产过程:

1。简而言之,将250克大头虾(新鲜烤虾)与水一起捞出两次。

2,首先用剪刀剪掉虾头。

3。用牙签从虾头和虾体的接合处穿过虾体。轻轻地捡起虾线,然后捡起来。通常,虾线将靠近虾头。首先将其挑选出来,然后用虾尾慢慢将其捡起。

4。取出所有虾线后,洗净虾。撒上少许盐和米酒,搅拌均匀并腌制15分钟。

5。制作这道菜时,请使用干百合。事先清洗,然后在40度的温水中浸泡至少1小时。如果使用冷水,时间会更长。

6。黄瓜清洗后,切成约5厘米的小段,从中间切开,切成细条,然后用斜刀切成小块。

7。将胡萝卜切成薄片,切成条,然后用斜刀切成碎片。如图所示。

8。将一小勺玉米淀粉放入一个小碗中,并与水充分混合。然后准备所有食材并与您合影。每个人都一目了然!

9。用一小勺玉米淀粉腌制虾,用筷子抓住或搅拌,然后放在一旁。

10。加热炒锅,倒入食用油。油烧热后,加入虾并快速翻炒。虾可以取出并更换。

11,另一锅,将葱姜炒,再用胡萝卜炒。

12,胡萝卜炒一会儿,然后倒入黄瓜,玉米,最后放百合花。

13。将所有新鲜蔬菜和蔬菜放入锅中后,撒上适量的盐并充分搅拌。

14。将虾倒入鱼苗中,事先准备水淀粉,然后倒入锅中。搅拌均匀后即可食用。

15,成品图。餐桌上的虾仁炒鲜,有丰富的新鲜蔬菜,开胃可口,适合年轻人和老年人。

提示:

1。这道菜的重点是虾。如果要使其具有味道,则应事先将其腌制,然后将其放入米酒中即可食用。

2。腌制时放入一些淀粉,将虾上浆后,成品虾的味道会更滑嫩。

3,炸虾时,要注意观察虾,时间不能长,变色后马上要出锅,备用;因为必须再次平移它。

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