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成都老街上不起眼的小店,爷爷辈也爱吃的椒麻鸡

时间:2019-09-30

2019-09-18 17: 52: 50天敌是美食家

要谈论成都成华区,每个人都必须首先想到位于成华区边缘的熊猫基地。无论是外国人还是本地人,他们一定会去熊猫基地看看。可爱的小熊猫,真的看着它使人感到充满治愈。

在成华区有一条旧街,叫做王坪街。成都老人们知道,这条街上有很多地道的美食。它不是一个家喻户晓的名字,但是有很多人从小吃到熟悉的家乡风味。

在望平街上,有一家如此不起眼的小吃店,商店真的很小,您可以不经意就通过它,但是作为美味的嘴巴,一家小商店不容错过。商店虽小,但组织得井井有条。木桌和椅子排列整齐。它使人看起来非常舒适,厨房也可见且干净。

老板是一个非常有气质的阿姨,商店和妻子一起开了。因为它是雅安人,所以我想把家乡从零食带到大零食。我会从小带给大家。每天都很流行。破裂,有时还没有破裂,您可以看到人们到处都是麻烦,门口排着队的美味嘴巴被带回家了。

特色菜

椒麻鸡

阿姨告诉我们,他们的鸡是山鸡的本地人。他们是非常纯净的。红油也是在农村以最原始的方式制成的。只是辣椒与四种辣椒混合在一起。程,在很远的地方,你可以闻到红色油的辛辣和辛辣味,人们觉得他们都在垂涎三尺。

胡椒和鸡肉真的是很大的。就像溢出一样。上面布满了葱,酥脆的花生和芝麻籽,上面涂了红油。筷子鸡,在嘴里吃香气,在嘴里辣,吃的肉很紧,咬一口就知道是很多运动野鸡。但是,无论是单独吃饭还是吃饭,都非常温柔。

鸡汤饭

家中的鸡汤饭也超级香。炖鸡汤是用雅安山上放养的老母鸡几个小时制成的。当砂锅翻过来时,它仍在蒸煮的一端。它非常美味,口感温暖而直接。当我在家吃饭时,这是一种非常愉快的感觉。

鸡汤复制

手工复制煮熟的鸡汤也很美味。我姨妈每天都在手工抄袭。皮肤薄,肉大。一口都塞满了所有的肉馅。手工复制会完全吸收丰富的鸡肉汤。它的味道非常丰富饱满。吃完后,可以吃浓鸡汤。不要说它有多满意。

提醒您美味的嘴巴

他们家的性价比很高,很多爷爷奶奶和爷爷奶奶也喜欢打包回家吃饭,人均吃饭约20元,非常划算,而且阿姨的材料足够,服务超级热情,只是喜欢在自己家里吃饭的感觉,很温暖,如果你我也喜欢这种民俗的土地。如果您有点心,可以关注它,并与小编一起探索更正宗的美食。

说到成都成华区,您首先想到的是位于成华区边缘的熊猫基地。无论是外国人还是当地人,他们一定会去熊猫基地看看。可爱的小熊猫看着它们确实使人们感到自愈。

在成华区有一条旧街,叫做王坪街。成都老人们知道,这条街上有很多地道的美食。它不是一个家喻户晓的名字,但是有很多人从小吃到熟悉的家乡风味。

在望平街上,有一家如此不起眼的小吃店,商店真的很小,您可以不经意就通过它,但是作为美味的嘴巴,一家小商店不容错过。商店虽小,但组织得井井有条。木桌和椅子排列整齐。它使人看起来非常舒适,厨房也可见且干净。

老板是一个非常有气质的阿姨,商店和妻子一起开了。因为它是雅安人,所以我想把家乡从零食带到大零食。我会从小带给大家。每天都很流行。突然爆发,有时还没有爆发,您可以看到人们到处都是麻烦,并且门口排着队的美味嘴巴被带回家。

特色菜

椒麻鸡

阿姨告诉我们说,他们家的鸡都是土生土长的跑山鸡,很是纯正,红油也是用农村里最原始的方式熬制出来的,单单是辣椒就放了四种辣椒混合而成,远远的就可以闻到起红油的焦香麻辣,让人闻到起都垂涎欲滴。

一份椒麻鸡真的超级大一份,满满当当的就像要溢出来了一样,上面还有大葱和喷香酥脆的花生粒和铺满整个红油的芝麻粒做点缀,夹上一筷子鸡肉,吃在嘴里香气四溢,麻辣尽在口中,肉吃起来很是紧实,一咬就知道是做了很多运动的跑山鸡。但是却又很香嫩,不管是单独吃还是下饭吃都很巴适。

鸡汤饭

他们家的鸡汤饭也是超级香,炖出来的鸡汤都是用雅安山上放养的老母鸡温火熬制几个小时而成,用砂锅端过来的时候还在热气腾腾的端上来闻着就很鲜香,一口吃下去暖意直达心头,颇有一番小时候在家吃的味道,让人感到很是惬意。

鸡汤抄手

用熬制的鸡汤煮出来的抄手也是非常鲜美,抄手都是阿姨每天现包的,皮薄肉大,一口咬下去满满的都是肉馅,抄手完全吸入了鸡汤的浓郁,吃起来很是浓郁,十分的饱口,吃完了再喝上一口浓郁的鸡汤,别提有多么满足了。

提醒各位好吃嘴儿们

他们家的性价比真的很高,很多婆婆爷爷也喜欢来打包回家吃,人均吃下来也就20块钱左右,很是划算,而且阿姨用料都很足,服务也超级热情,就像在自己家吃饭的感觉一样,很是温馨,如果你和我一样也喜欢这样的民间地道小吃的话,可以点点关注,和小编一起探寻更多的地道美食吧~

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