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全聚德洛杉矶店遭倒闭中国餐厅下海还能撑多久

时间:2019-11-01

首个全聚德北京烤鸭进入洛杉矶餐饮业。商店开张后,薪水是美国国内老板的三倍,吸引了许多老师自愿去美国工作,但美国国内工资很低,即使涨了三倍,也不如美国。厨房里满是旧墨水的最低工资。随着时间的流逝,了解市场的大师改变了工作,中国的连锁餐馆只能在洛杉矶关门。

中国和台湾的知名连锁餐厅都进驻美国市场。他们中的一些人没有考虑到美国的人工和原材料的高昂成本。北京烤鸭的第一批全聚德已经占领了美国市场,但长期以来一直未能保持下去,有些仍处于关闭状态。在开放的品牌商店中,运营商也为在海上开设商店而痛苦不已。

越来越多的中国或台湾饭店连锁店正在洛杉矶开设商店,希望品牌能进入美国市场,但低估了美国的劳动力成本,即使食品价格翻了一番,原材料成本也比亚洲高得多,还在经营如果您不知所措,那么商店看起来就像是个高风险的人,但是实际的净利润可能并不理想。

台湾着名的小龙堡连锁餐厅已经在大洛杉矶地区开设了三家以上的餐厅,每家餐厅往往排长队,尤其是最近开业的南海岸广场餐厅。当时,客户在等待最后一小时的普通餐,但仍时常进餐。老板透露,即使在美国,即使政府支付最低工资,员工成本也要比台湾高得多,更不用说商店的租金和材料成本了。它们远高于亚洲。

他说,南海岸购物中心的新店年租金为100万美元,更不用说严格的员工加班费规定了,店里生意很好,员工难免加班,这些费用加起来,老板最头疼的是,找不到厨房的员工,只要会说英语的年轻人不愿意进厨房,工资低而工资低。有更多的客户,但是雇用人是不好的。

由于雇员薪水问题,目前在诉讼中的中国连锁火锅店海底捞也遇到了同样的问题。运营商将这一概念和标准带到了美国,却没有估计美国市场劳动力成本的大幅增加。很难支持它。

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